Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Кабачок Тушеный В Сметане



Кабачок Тушеный В Сметане

Тушеные кабачки с молодой морковью в сметане

Natali, 9 июля 2019, 15:42

Количество просмотров: 6749

Количество комментариев: 0

Национальная кухня Русская

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На обед, На ужин, Для детей

Ингредиенты

Приготовление

Подготовьте необходимые продукты. Очистите репчатый лук от кожицы – промойте под краном. Молодую морковь не нужно чистить. С нее достаточно соскрести острым ножом шкурку – сполосните хорошо водой. Возьмите для тушения овощей глубокую сковороду.

Кабачки являются основным ингредиентом. Поэтому покрошите их четвертинками толщиной 5 мм, либо крупными кубиками. С молодого кабачка не нужно срезать шкурку и удалять семян. Если будете использовать переросший овощ, то нужно убирать жесткую кожицу.

Так как морковь маленького размера, то ее можно порезать тонкими кружочками.

Репчатый лук измельчите при помощи ножа маленькими кубиками.

В сковороду для тушения вылейте подсолнечное масло. Насыпьте измельченные луковицы. Установите средний огонь – обжаривайте в течение 5 мин. Для размешивания лука воспользуйтесь деревянной лопаткой.

Затем добавьте порезанные кабачки к луку. Обжаривайте овощи приблизительно 5 мин. при частом помешивании.

Рассыпьте измельченную морковь – перемешайте продукты.

Вылейте прохладную воду к овощам. Добавьте поваренную соль и приправу с кориандром.

Тушите овощи в воде примерно 5-7 мин. Сковороду желательно накрыть крышкой. Кабачки должны стать полусырыми, тогда можно вводить остальные продукты.

Сделайте сметанный соус для кабачков. Чеснок очистите от шелухи – хорошо сполосните водой. Покрошите зубчики тонкими ломтиками.

Веточки укропа промойте под краном – немного обсушите. Зелень порубите мелко ножом на разделочной доске.

Чтобы блюдо получилось более нежным и аппетитным выбирайте сметану с высоким процентом жирности. Вылейте кисломолочный продукт в небольшую миску. Насыпьте укроп – размешайте до однородного состояния.

Добавьте порезанный чеснок – перемешайте чайной ложкой.

Должен получиться соус однородной консистенции. Если необходимо, то насыпьте по вкусу соли.

Сметанную массу выложите в центр овощной смеси. Разровняйте и потушите 3 мин. Аккуратно перемешайте компоненты с помощью ложки — овощи не должны ломаться.

Готовьте кабачки еще ориентировочно 10 мин. – жидкости практически не останется. Погасите огонь и дайте настояться под крышкой примерно 10-20 мин. Затем подавайте к столу нежный диетический гарнир из кабачков и моркови к столу – можно украсить веточками свежей зелени.

Сочные и ароматные кабачки можно подавать как самостоятельное блюдо. Или в качестве гарнира к котлете из мяса, фрикаделькам или рыбному стейку. Хочу отметить, что сметана нейтрализует вкус кабачков, из-за чего получается превосходное блюдо из летних овощей.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Кабачок Тушеный В Сметане (51 фото)


Кабачок Тушеный В Сметане
Кабачок Тушеный В Сметане

Кабачок Тушеный В Сметане в 2019 году
Кабачок Тушеный В Сметане в 2019 году

Кабачок Тушеный В Сметане рекомендации
Предсказания Ванги на 2019 год о России, США, НАТО и Украине: что ждет мир

Кабачок Тушеный В Сметане картинки
Кабачок Тушеный В Сметане картинка

Кабачок Тушеный В Сметане новые фото
Кабачок Тушеный В Сметане новейшие фото

Кабачок Тушеный В Сметане изоражения
Модные женские блузки 2019 года изображения

Кабачок Тушеный В Сметане
Предсказания на 2019 год для Украины от сильнейших экстрасенсов - Кабачок Тушеный В Сметане видео

Смотреть Кабачок Тушеный В Сметане видео
Форум по теме: Кабачок Тушеный В Сметане, kabachok-tushenyy-v-smetane/



Похожие статьи

Жилищная программа помощи российским семьям в 2020 году
Модная летняя обувь 2019
Новогодние мероприятия в Саратове в 2019 году
Узнай! Куда поехать отдохнуть на Новый год 2019: самые лучшие идеи
Любовный гороскоп на июль 2019 года
Декабрьское сочинение по литературе 2019 как писать
Новогодние мероприятия в Москве в 2019 году | афиша, для детей, бесплатно
Парад Победы 2019 в Москве на Красной площади
Новый 2019 год в Ростове-на-Дону | новогодняя ночь, где встретить



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ