Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Рецепт Яблочной Пастилы В Домашних Условиях



Рецепт Яблочной Пастилы В Домашних Условиях

Пастила из яблок

Белёвская яблочная пастила

Белёвская пастила — одна из вкусных достопримечательностей Тульской области, известная уже полтора века. Делают ее только из антоновских яблок. Не знаю, имеет ли этот рецепт что-нибудь общее со старинным, но, во всяком случае, такая пастила по вкусу не отличается от той, что продают под названием «Белёвская».

Пастила из сушилки

Пастилки из сушилки, по мотивам белевской яблочной пастилы. Пожалуй, это один из тех редких случаев, когда можно утверждать, что конфеты, приготовленные по предлагаемому рецепту, не только очень вкусны, но и полезны. Используя натуральные продукты — яблоки, яичный белок и коричневый тростниковый сахар, мы не только получаем лакомство, доставляющее огромное удовольствие и детям, и взрослым, но и отчасти решаем вопрос сохранения выращенного урожая яблок. На сайте уже есть рецепт приготовления белевской пастилы в духовке. Мне же хочется поделиться своим уже двухлетним опытом приготовления яблочных пастилок в электрической сушилке. Надеюсь, что он пригодится тем хозяйкам, чьи духовки не имеют возможности держать температуру ниже 100град., а желание приготовить — есть.

Пастила из свежих яблок

Яблочная пастила

Именно это лакомство было главным угощением для деток в Краснодарском Крае на Михайловском перевале, где всю жизнь прожили мои бабушка и дедушка. Хозяйство всегда было большое, из чего ее только не делали – из слив, из яблок, из смородины! Бабушка давала нам с братом рулетики пастилы или нарезанные полоски, а как можно отказаться от сладости, которая была с любовью заготовлена специально к редкому приезду внуков? Пока у меня нет своих деток, побаловать я решила свою племянницу – Вареньку, она ох какой любитель всяких ягодок «с куста», хотя всего полтора годика от роду.

Пастила в домашних условиях

Я решила выставить этот даже не рецепт, а совет запасливым хозяйкам: в каком еще варианте можно съесть ваше любимое варенье, либо замороженные фрукты. А самое главное, этот десерт очень любят детки.

Пастила с орехами

Наш ответ чурчхеле!

Домашний мармелад «отличный»

Обладает натуральным яблочным вкусом, плотной консистенцией содержит много пектина и клетчатки. Его можно использовать для выпечки , он отлично держит форму и не растекается. А можно резать и подавать, как конфеты, к чаю и печенью. В любом случае, кусочек мармелада на завтрак улучшит Вам настроение на весь день.

Как приготовить пастилу

Для приготовления такой пастилы из яблок лучше всего брать яблоки сортов с кислинкой, например, сорта «антоновка» или другие. Потому как такие яблоки содержат большое количество пектина, и пастила из них будет более полезной и хорошо зажелированной. Итак, пошаговое приготовление тонкой классической пастилы (по желанию из нее можно сделать и более «пухлую»).

Шаг 1. Промываем отобранные яблоки для приготовления пастилы, укладываем их на противень (можно в мультиварку, в кастрюлю), подливаем в емкость с яблоками немного воды, чтобы они не подгорели и запекаем или варим их на медленном огне до мягкости.

Шаг 2. Остужаем плоды, протираем вместе с кожурой на сите, можно измельчить яблоки в блендере.

Шаг 3. Пюре, которое получилось после обработки ситом или блендером, нужно уварить в кастрюльке, помешивая, в течение половины часа.

Шаг 4. Остужаем яблочное пюре, сок сцеживаем, иначе пастила будет долго сохнуть и излишне осядет.

Шаг 5. Теперь взбиваем яблочное пюре, можно при этом добавить к нему по вкусу сахар. Только сахара нужно совсем чуть (некоторые хозяйки его вообще не добавляют), иначе масса будет вязкой, а это повлияет на ее окончательный вкус. Пюре взбиваем до тех пор, пока масса не станет более светлой, увеличится в объеме.

Шаг 6. Застилаем противень или простые картонные коробки чистым кухонным пергаментом (для выпечки изделий). Выкладываем на него яблочную массу толщиной той, какой нужна пастила. Здесь по вкусу хозяек. Хочется кусочков толщиной 2-3 см – значит, такой толщины и нужно массу выложить на противень. Если планируем пастилу, которую будем затем скатывать в рулончики – тогда выкладываем массу в пять мм толщины.

Шаг 7. Сушим пастилу дома, в квартире. Если есть возможность, днем выставляем на солнце. Сушить нужно пастилу естественным образом буквально пару дней. Если же в духовке (в приоткрытой и при 100 градусах нагрева), то будет достаточно шести-семи часов высушивания пастилы. По окончании сушки пастилы лист пергамента с ней переворачивают верх дном.

Проверьте получившуюся пастилу. Она должна быть сухой, крепкой на ощупь. Если пастила сыровата – посушите ее еще.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Рецепт Яблочной Пастилы В Домашних Условиях (56 картинок)


Рецепт Яблочной Пастилы В Домашних Условиях
Рецепт Яблочной Пастилы В Домашних Условиях

Рецепт Яблочной Пастилы В Домашних Условиях в 2019 году
Рецепт Яблочной Пастилы В Домашних Условиях в 2019 году

Рецепт Яблочной Пастилы В Домашних Условиях рекомендации
Что ожидает дачников в 2019 году: новое, законы, постановления

Рецепт Яблочной Пастилы В Домашних Условиях картинки
Рецепт Яблочной Пастилы В Домашних Условиях картинка

Рецепт Яблочной Пастилы В Домашних Условиях новые фото
Рецепт Яблочной Пастилы В Домашних Условиях новое фото

Рецепт Яблочной Пастилы В Домашних Условиях изоражения
8 марта 2019 года: как отдыхаем, выходные изображения

Рецепт Яблочной Пастилы В Домашних Условиях
Сценарий 8 марта для взрослых - Рецепт Яблочной Пастилы В Домашних Условиях видео

Смотреть Рецепт Яблочной Пастилы В Домашних Условиях видео
Обсуждение по теме: Рецепт Яблочной Пастилы В Домашних Условиях, recept-yablochnoy-pastily-v-domashnih-usloviyah/



Похожие статьи

Льготы ветеранам труда Самарской области в 2019 году: последние новости
День земли в 2019 году: какого числа
Салат морячок
Рецепт Салата Кубанский На Зиму
Льготы ветеранам боевых действий в 2019 году. Последние новости
План работы библиотеки на 2019 год в России. По направлениям и месяцам
Закон о защите животных в 2019-2020 году был утвержден Госдумой | текст
Проект Gemini 2019 года: актеры, дата выхода
Карнавал в Бразилии в 2019 году: даты проведения
Какого числа день учителя в 2019 году - КалендарьГода
Экстрасенс Мария Швейде, кто она? Как попасть на прием? Цена приема?
Сумки весна лето 2019



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ